Ti Ti Ri Tarta Fondant El Principito

      

    Y llego el momento de poder hacer una tarta del Principito.

     Cuantas veces habré podido leer este pequeño gran libro... 

   

    El bizcocho del piso inferior es un brownie de chocolate blanco bañado con almíbar de cacao puro y relleno de ganache de chocolate negro a la vainilla. Sólo para chocolateros, pecado mortal.

 Está cubierto de fondant con dibujos del original.

    El piso superior esta hecho con un bizcocho MSC de vainilla bañado igualmente con almíbar de cacao puro y relleno de ganache de chocolate negro a la vainilla. 

    En cuanto al planeta del Principito, el asteroide B 612, está realizado en RKT cubierto de fondant y pintado a mano porque el aerógrafo me ha dejado en la estacada. 

    Los modelados del Principito, el cordero y la rosa están hechos en pasta de goma.

   Espero se presenten más oportunidades de trabajar con este gran personajes porque a parte de ser una gran fan, admite numerosas posibilidades.

Besos, Laura Ti Ti Ri Tarta

Ti Ti Ri Tarta Fondant El Principito

Esta es una de las dos que hasta el momento he hecho sobre El Principito.

Confieso que soy una verdadera admiradora de este pequeño gran libro, si todos hubiésemos leído con atención entre lineas nos iría un poco mejor.

La base es un bizcocho brownie ligero de chocolate blanco relleno de swiss meringue buttercream de kinder bueno y el planeta esta hecho de RKT y cubierto con fondant.

Besos

Laura