Ti Ti Ri Tarta Fondant Betis y Palmerin

    Esta es una de esas tartas que mientras las hacer te preguntas una y otra vez por que no has encargado un papel de azúcar y listo, pero por el contrario te ves a ti misma cortando múltiples minipiezas para encajarlas posteriormente en el escudo.

    El bizcocho es un triple de chocolate negro relleno de ganache de chocolate negro a la vainilla y bañado en almíbar de cacao puro.

   El palmerin está realizado en pasta de goma. 

Espero os haya gustado!!

Besos, Laura

Layer Cake Rosas Buttercream Animal Print

Esta es la típica tarta realizada con Buttercream.

Se trata de una buttercream clásica aromatizada con vainilla y teñida con colorante rosa de americolor.

Las rosas están hechas con la boquilla 1M de Wilton y el interior es un bizcocho de vainilla imitando la piel de leopardo.

Espero les guste

Hablamos, Laura

Ti Ti Ri Tarta Libro Lobos Negros

    Solo tenia un día para realizar esta tarta para el quinto aniversario del club motero Los Lobos Negros de Sanlucar la Mayor, no hubo mucho tiempo de perfilar, pero no podía dejarlos sin su tarta para esta celebración tan importante para ellos.

El bizcocho de yogur está tallado en forma de libro y sobre el escritas unas inscripciones y poemas con tinta comestible.

La cinta separa hojas esta hecha con pasta de flores y pintada con polvos brillo para imitar el raso, así como el cordón del lomo.

El lomo está pintado con colorante en polvo dorado disuelto en vodka.

Espero os haya gustado.

Hablamos, Laura

Ti Ti Ri Tarta fondant para una profesora

Esta es la tarta con la que sorprendieron a Raquel.

    Ella es educadora de Educacion Infantil y combina su trabajo con tareas de limpieza, asi es como su marido quiso combinar sus dos trabajos encima de su tarta.

    El bizcocho es un sacher de chocolate blanco al que aumenté en un poquito la cantidad de harina y rellena de chocolate negro.

   Todas las decoraciones están realizadas en pasta de goma así como las perchas y el nombre.

Espero os guste.
Hablamos, Laura

Ti Ti Ri Tarta Fondant El Principito

      

    Y llego el momento de poder hacer una tarta del Principito.

     Cuantas veces habré podido leer este pequeño gran libro... 

   

    El bizcocho del piso inferior es un brownie de chocolate blanco bañado con almíbar de cacao puro y relleno de ganache de chocolate negro a la vainilla. Sólo para chocolateros, pecado mortal.

 Está cubierto de fondant con dibujos del original.

    El piso superior esta hecho con un bizcocho MSC de vainilla bañado igualmente con almíbar de cacao puro y relleno de ganache de chocolate negro a la vainilla. 

    En cuanto al planeta del Principito, el asteroide B 612, está realizado en RKT cubierto de fondant y pintado a mano porque el aerógrafo me ha dejado en la estacada. 

    Los modelados del Principito, el cordero y la rosa están hechos en pasta de goma.

   Espero se presenten más oportunidades de trabajar con este gran personajes porque a parte de ser una gran fan, admite numerosas posibilidades.

Besos, Laura Ti Ti Ri Tarta

Ti Ti Ri Tarta Fondant Caja de Musica y bailarina

    

     Isa me dejó a mi elección el tema de la tarta. No es lo más común y a mi por aquel entonces me apetecía mucho hacer una caja de música.

     El resultado es este, esta pintada a pincel mientras el fondant esta aun fresco para imitar el efecto madera y punteados los bordes con una esteca de punzón. 

    La tapadera es una plancha de fondant con cmc que deje secar y sostuve a  la tarta con ayuda de brochetas de madera.

los perfiles estan pintados con colorante liquido en color bronce

Espero os guste.
Hablamos, Laura

Ti Ti Ri Tarta Fondant El Principito

Esta es una de las dos que hasta el momento he hecho sobre El Principito.

Confieso que soy una verdadera admiradora de este pequeño gran libro, si todos hubiésemos leído con atención entre lineas nos iría un poco mejor.

La base es un bizcocho brownie ligero de chocolate blanco relleno de swiss meringue buttercream de kinder bueno y el planeta esta hecho de RKT y cubierto con fondant.

Besos

Laura

Ti Ti Ri Tarta Hada Pelirroja

    Este fue un encargo express, basado en una tarta de ECAKES

    Una pequeña tarta realizada entera de chocolate, bizcochos brownie doble de chocolate con relleno de chocolate para ser coronado con la flor donde esta posada esta figura en pasta de goma.

Las alas estan hechas con gelatina neutra en lamina y pintada a mano con colorantes en gel y en polvo.

Espero os guste.

Hablamos, Laura

Ti Ti Ri Tarta Fondant Camion Bombero y Fontanero

    Cuando Mari Carmen me llamó para pedirme una tarta en la que aparecieran un bombero y un fontanero no tenia tan claro que este tema diese estas posibilidades.
   

    Lo bonito de este trabajo es que puedes contar una historia encima de un bizcocho.
    
    Esta tarta era para celebrar el cumpleaños de su hermano Jose Antonio que tiene estas dos profesiones y llevaba algún tiempo sin trabajar, con lo cual para el sería toda una sorpresa ver lo que mas le gusta hacer representado en su tarta de cumpleaños.
   

    Los bizcochos son MSC de Vainilla combinado con MSC triple de chocolate, bañados con almibar de cacao puro y rellenos de ganache de chocolate negro y ganache de chocolate blanco. Para mi esa es la combinación perfecta.
   
    El bizcocho superior está torneado en forma de camion de bombero y hecho de MSC de vainilla, relleno de ganache de chocolate negro y cubierto de dulce de leche.
   

    Si algo hubo en esta tarta, aparte de una gran historia, fueron caras de alegría y mucho agradecimiento y eso es lo mas importante de todo esto. Tantas horas trabajando y preguntarte una y otra vez si merece la pena continuar se borran de tu mente en el justo instante en que te lo agradecen de esta manera.

 Espero que os haya gustado tanto como a mi hacerla.

 Besos, hablamos.
  Laura