Cuando Mari Carmen me llamó para pedirme una tarta en la que aparecieran un bombero y un fontanero no tenia tan claro que este tema diese estas posibilidades.
Lo bonito de este trabajo es que puedes contar una historia encima de un bizcocho.
Esta tarta era para celebrar el cumpleaños de su hermano Jose Antonio que tiene estas dos profesiones y llevaba algún tiempo sin trabajar, con lo cual para el sería toda una sorpresa ver lo que mas le gusta hacer representado en su tarta de cumpleaños.
Los bizcochos son MSC de Vainilla combinado con MSC triple de chocolate, bañados con almibar de cacao puro y rellenos de ganache de chocolate negro y ganache de chocolate blanco. Para mi esa es la combinación perfecta.
El bizcocho superior está torneado en forma de camion de bombero y hecho de MSC de vainilla, relleno de ganache de chocolate negro y cubierto de dulce de leche.
Si algo hubo en esta tarta, aparte de una gran historia, fueron caras de alegría y mucho agradecimiento y eso es lo mas importante de todo esto. Tantas horas trabajando y preguntarte una y otra vez si merece la pena continuar se borran de tu mente en el justo instante en que te lo agradecen de esta manera.
Espero que os haya gustado tanto como a mi hacerla.
Besos, hablamos.
Laura
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